Est-il vraiment possible de limiter la liste à seulement six éléments de base dans une mer de gadgets et d’appareils de cuisine accessibles ? Hé bien oui… En tout cas, on va essayer.
Oui, il y a certains éléments qui devraient être indispensables dans chaque cuisine de France et de Navarre, et il y a des ustensiles nettement moins utiles, dont vous pouvez vous passez. Nous avons inclus ci-dessous les équipements et les appareils qui ont des applications illimitées et qui valent bien leur prix. Après tout, un équipement approprié rend la cuisine plus facile et plus rapide.
Des couteaux… qui coupent SVP !
Bye bye les couteaux inutiles !
Si vous devez dépenser votre argent dans la cuisine, faites-le pour un petit jeu de couteaux de haute qualité. Vous n’en aurez pas besoin de plus de trois. Il est préférable d’avoir une collection limitée d’instruments de coupe de haute qualité plutôt qu’une grande collection d’instruments de faible qualité.
Un large couteau de chef pour trancher les viandes et les légumes, un couteau plus petit pour les coupes plus fines et l’incision, et un couteau à pain ferme et dentelé pour trancher le pain et les autres aliments cuits au four devraient se trouver dans chaque cuisine de base. Avec ça, vous êtes paré(e) pour commencer à cuisiner !
Une grosse casserole vaut mieux que 3 petites
Un groupe de petites casseroles peut faire beaucoup, mais rien n’est comparable à la polyvalence d’une seule énorme casserole de haute qualité. C’est un outil polyvalent pour préparer des ragoûts, des soupes, des pommes de terre et des pâtes, et c’est la base de nombreux repas copieux. Si vous investissez dans une bonne casserole, elle durera toute une vie et deviendra un article de cuisine indispensable.
Une poêle antiadhésive, idéale pour les débutants
Soyons honnêtes : les poêles en inox font partie des ustensiles de cuisine les plus contrariants pour les amateurs. La mauvaise qualité est presque souvent associée à la peine. Bonjour les œufs carbonisés et les heures de nettoyage ! Rien ne vaut une belle poêle antiadhésive, comme en témoignent la plupart des cuisiniers amateurs. Recherchez-en une avec une base épaisse et une poignée robuste. Ne tombez pas dans le piège des dépenses excessives ; si elle est assez grande pour tenir sur votre brûleur, c’est suffisant. Amusez-vous en cuisinant.
Un jeu de planches à découper
Une bonne planche à découper a un double objectif : elle protège à la fois les lames de vos couteaux et vos plans de travail. Mais les avantages ne s’arrêtent pas là ! Les planches à découper facilitent l’hygiène de la préparation des aliments et le processus de nettoyage. Vous pouvez également éliminer la contamination croisée en vous procurant deux planches à découper, l’une en plastique et l’autre en bois. Utilisez simplement une planche à découper pour les viandes et l’autre pour tous les autres articles.
Des petits bols pour votre dressage
Les bols en verre sont un excellent achat car vous les utiliserez presque certainement pour tous les plats culinaires ou de cuisson que vous rencontrerez. Un jeu de trois bols de différentes tailles devrait suffire. Vous les utiliserez probablement comme bols à mélanger la plupart du temps, mais les bols en verre sont également fantastiques pour réchauffer des aliments au micro-ondes. En cas de besoin, ils peuvent également être utilisés comme bols de service.
Quelques ustensiles de cuisine à bas prix
D’accord, ce n’est pas techniquement un outil, mais une variété d’équipements culinaires est essentielle dans chaque cuisine. Ils sont souvent vendus en set et comprennent des éléments tels que des cuillères à mélanger, des spatules, des fouets et des pinces. Chaque outil a une fonction, et vous les utiliserez pratiquement tous au quotidien.
Si vous ne disposez pas des outils nécessaires, la rapidité de la cuisine peut rapidement se transformer en cauchemar. Pour réussir en cuisine, vous n’avez pas besoin d’un équipement de classe mondiale ou des gadgets les plus modernes. Il suffit de respecter ces principes et de préparer un repas délicieux. Consultez les guides de produits pour trouver des outils technologiquement plus avancés.