Pelle à pizza : en bois ou en inox ?
Pour déguster une bonne pizza, vous n’avez plus forcément besoin d’aller dans un restaurant ou dans un fast-food. À la […]
Comment installer un thermomètre dans un four à pizza ?
La température est un détail crucial quand il s’agit de cuire une pizza dans un four à bois. Si celle-ci
Pourquoi mettre de la semoule dans la pizza ?
Recette de cuisine traditionnelle originaire de Naples, la pizza est une galette de pâte à pain que l’on garnit d’ingrédients
Quelle mozzarella utiliser pour une pizza ?
Une pizza n’est pas seulement une pâte croustillante avec une garniture moelleuse. Une bonne pizza se distingue non seulement par
Quelle est la température idéale pour cuire une pizza ?
Célébrer le début du week-end autour d’une bonne pizza, voilà un des vrais plaisirs de la vie ! La pizza
Combien pèse une pizza entière sortie du four ?
Voilà une question non pas de taille, mais de poids ! Quel est le poids net de la pizza une
Comment cuire une pizza au four à chaleur tournante ?
Cuire une pizza soi-même n’est pas toujours chose facile. Qu’elle soit fraîche, surgelée ou croustillante, il est important de suivre